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凍頂烏龍茶〈蜜香〉30g
¥2,052($13.06)
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伝統的な昔ながらの味わいが魅力の凍頂烏龍茶です。
台湾の有名茶芸館「竹里館」館主・黄浩然氏が焙煎した、上質な凍頂烏龍茶。
現在市場に多く出回っている軽発酵のフレッシュな味わいとは異なり、昔ながらの伝統製法である中発酵・中焙煎にこだわって仕上げています。
今回は通常よりやや強めの2分半焙煎。
程よい香ばしさと滋味豊かで奥深い味わい、そして飲んだ後に甘みが喉元に戻ってくる「回甘」をお楽しみいただけます。
【茶葉情報】
生産地：台湾 南投県鹿谷郷
海抜：700m
生産時期：2023年冬
分類：青茶（半発酵茶）
茶葉品種：青心烏龍
茶摘方法：手摘み
発酵度：中発酵（20％）
焙煎程度：中焙煎（二分半）
焙煎師：竹里館 館主 黄 浩然
【おすすめの淹れ方】
お湯の適温：98℃以上
抽出時間：一煎目 20～30秒
二煎目以降：プラス20～30秒を目安に
内容量：30g
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